ترجمة: Shahad Mossad Al-Mossad‏

صيد طيور البفن وتناولها من التقاليد الآيسلندية ولكن الى متى؟ – للكاتب شيريل كاتز

الأجنحة تدور على عجله حول جزيرة غريمسي، في أقصى شمال أيسلندا هذه الارض تقع على بعد 40 كيلومتر فوق البر الرئيسى عبر دائره القطب الشمالي انها موطن لحوالي 70 من السكان، مع شارع واحد، متجر بقالة صغيرة، و يشق مهبط الطائرات ما يقرب  ثلث طول الجزيرة، و هنالك مؤشر يشير إلى 66 ° 33 ‘N موازية، يدفعون السياح كرات الغولف في  المحيط المتجمد الشمالي عبرها وفي الموجز تنتمي الطيور  البحرية للجزيره الآلاف و الآلاف من طيور كيتيوكيس وطيور البفن وخرشنه القطب الشمالي، وغير ذلك تحولت غريمسي إلى حضانة الطيور الصاخبة تحت ضوء شمس منتصف الليل في منحدرات البحر هنالك طيور نستلة و روضة مليئة بحاضنات الزهور  البرية والمروج وحجور صخرية وعوامة على مياه شمال المحيط الاطلسي البارد وهنالك ترسبات على المدرج  تنتثر  في السحاب عندما تقلع الطائرات.انها تطفو في القطب الشمالي في هذا اليوم من تموز ارين هليمارسون يسترخي في الخارج ومرتديا الجينز وسترة من الصوف هيلمارسون هو صياد من الطرف الآخر من البلاد وباحث عن الطيور البحرية. وقد سافر هو وحوالي اثني عشر رجلا آخرين إلى أقصى شمال أيسلندا من جزيرة ويستمان في هيماي (حوالي 4500 نسمة) على بعد حوالي 10 كيلومترات من الساحل الجنوبي لآيسلندا. وقد قاموا بصنع قاربين ودفعوا أكثر من 500 كيلومترا – خلال رحلة طويلة في السعي إلى طيور سوداء وبيضاء مع مناقير حمراء و صفراء هائلة: طيور البفن الأطلسية انهم هنا لتقاليد الشمال القديمة التي يطلقون عليها لونديفيار [لون-دا-فيث-أر]: صيد البفن الصيفي. قول هيلمارسون، الذي كان في الخمسينيات من عمره، وترعرع في صيد الطيور البحرية في جزر وستمان: “منذ أن كنت صبي صغير، كنت دائما أصطاد البفن. “كل عام، أود أن اصطاد من 5000، إلى 6000. ؤلقد نشأت على تناول لحوم الطيور. ونحن نجلس بالقرب من مركز الدائرة القطبية الشمالية خارج البيت الأصفر المكون من طابقين والذي يعد فندق في  جزيره غريمسي يحلل هيلمارسون الدخان بعد ساعات من التكتل على الرطوبة محملة بجانب التل والتي تجرف الطيور من السماء إلى شبكة طويلة . وقد يأتي مجموعه من الآباء والأبناء، والجيران والأصدقاء لصيد البفن مع شبكة ثلاثية أو هافور [هاو-فير]. فيقوم كبار السن بتعليم الشباب كما علموهم  من هم اكبر منهم سنا حيث أن جميع أعضاء المجموعة من نفس نادي الصيد لجزيرة ويستمان و أن محور الحياة الاجتماعية للجزيرة و مهمتها هي حماية اسراب طيور البفن الجائعه في المنزل .ولعده قرون كان لطيور البحر دورا حيويا لشعوب المناطق الساحلية في الشمال الاطلسي يتبع الفايكنج مستكشفين المحيط مثل غيلموتس والأطياف إلى الشواطئ الجديدة ونجد, الغالبية العظمى من مستعمرات طيور البفن ومستوطنة كيتوايكس التى اقيمت على السواحل قاسية فى ايسلندا, بغرينلاند الشرقية وجزر فارو وبالنسبة للمستوطنين، فإن صيد الطيور البحرية وجمع البيض يعني الفرق بين الحياة والموت جوعا وبالنسبة لأحفادهم، فإن التقليد يعيش في قلب هوية المجتمع. محصول الطيور البحرية هو اختبار للاعصاب لمافيه من  التوتر:فالرجال تتدلى على الحبال عشرات الأمتار فوق سطح البحر، لانتزاع البيض من الاعشاش التي بجانب الجرف. انها اختبار للمهارات: قياس مسارات الطيران وتوقيت هافور سوينغ فقط ان مشكلة هي الطيور فى الجو بالنسبة للبعض، انها مصدر صغير للدخل. بالنسبة للاغلب ، انها جوهر المأكولات الفالية وفوق كل ذلك فى ادراك التعادل بين الاجيال وصلة إلى الماضي البحري، قليلا من طابعه .ولكن الطيور البحرية في شمال المحيط الأطلسي وطريقة الحياة المحيطة بها تختفي الآن وقد انخفضت اعداد الطيور البحرية بنسبه تصل الى 60 فى المائة فى بعض انحاء المنطقة خلال العقد الماضى نتيجة تغير المناخ وغير ذلك من مجالات النشاط البشرى. فتربية الاعشاش في مستعمرات التعشيش التي كانت منتشرة على نطاق واسع خمسة فصائل من السكان الأصليين في أيسلندا، بما في ذلك البفن الأطلسي الشهير، هي الآن على القائمة الدولية للحياة البرية / الاتحاد الدولي لحفظ الطبيعة الحمراء باعتبارها مهددة أو ضعيفه .ويخبرنى هيلمارسون ان منزله في ويستمانز  كان المقر الرئيسي لاقليم البفن والأرخبيل البركاني يستضيف مستعمرة ضخمة التي هي أكبر موقع تربية البفن الأطلسي في العالم. ولكن النظام البيئي قلق  بشان ارتفاع درجة حرارة المياه الساحلية التي ادى إلى إهدار إنتاج الفرخ لاكثر من عقد الصورة مماثلة في معظم أنحاء أيسلندا ويمتد جنوبا إلى جزر فارو وجميع أنحاء شمال شرق المحيط الأطلسي. يقول هيلمارسون: “لا يمكننا التقاط البفن في جزر وستمان”. له حد وملامح  تجعدات دقيقة بعد فتره طويله من الكوارث التكاثرية، اقتصرت سلطات وستمان موسم الصيد المحلي إلى ثلاثة أيام في عام 2016، بدلا  من خمسة في العام السابق فقط بضع مئات البفن يمكن الآن أن تؤخذ هناك. وقد فكرو في تناول هذا  الشيئ الغريب والخشن وغالبا مع مكعبات وكرات الثلج المجسمة والصياح الفظ. لكنها طقوس لسكان 332،000-من أيسلندا. اطعمة البفن هي نجوم الاطباق فى التجمعات العائلية والمناسبات المحلية, الاعياد والاجازات التى يختص فيها الشمال الشعبي مع اقتراب فصل الشتاء يقول هيلمرسون: “علينا أن نأكل البفن مرة أو مرتين في السنة. انه يرتفع في قمم المغطاة بالثلوج ليتالق على البر الرئيسى. وخصوصا بمهرجان العيد الوطني فهو يتحدث عن مهرجان ضخم عقد في جزر يستمان كل صيف. بدأ هذا الحدث في عام 1874، عندما منع الطقس السيئ جزر وستمان من السفر إلى البر الرئيسى للاحتفال بالذكرى ال 1000 في البلاد، لذلك قرروا أن يعقدون احتفالا خاصا بهم الحفل الأسطوري – باشاناليا لعدة أيام رسم الوحي في جميع أنحاء أيسلندا وخارجها. العيد الوطني ليس سوى بضعة أسابيع لاحقه ومن المفترض أن يقدم نادي هيلمارسون الطيور.

ثقافة الألفية القديمة على الحافة

يقول عالم الأحياء الدنماركي كارستن إجيفانغ: “من الصعب على الغربيين فهم أهمية حصاد الطيور البحرية لشعب الشمال”. “هناك شعور قوي بالفخر في القيام بأشياء مثل والدك. لقد رأيت ذلك في جزر فارو، غرينلاند، وكل الشمال. “يسافر إيجيفانج، وهو باحث لمعهد غرينلاند للموارد الطبيعية في نوك، غرينلاند، حول شمال الأطلسي يدرس تقاليد النورس القديمة التي تنخفض الآن جنبا إلى جنب مع الطيور البحرية ويهدف المشروع، الذي من المقرر أن يتوج في كتاب، إلى الجمع بين العلم وعلم الانسان والفن. ،وقد خرج إغيفانغ (مصور متحمس )في قوارب مع صيادين الطيور البحرية في غرينلاند، وعلق من المنحدرات مع فارو جزيرة حصادات البيض لالتقاط صور من ثقافة تتلاشى وهو الآن في جزيرة غريمسي مع عالم الطيور الأيسلندي إيفار بيترسن لتسجيل ما قد يكون واحدا من آخر آثار لونديفيارنحن نسير على طريق ترابية متعرجة على طول الساحل الغربي ل غريمسي، في طريقنا لمشاهدة صيادين جزيرة وستمان في العمل. تإغيفانغ اخذ حقيبه ظهر.تتضمن مغنطيسا و مملوءة من التروس ما يقرب  ضعف حجمه. تحوم  شمس منتصف الصيف فى وقت مبكر من صباح اليوم بنفس الارتفاعها في السماء  بالامس وقت الغداء و الطيور ترتفع وتضرب من حولنا. اغرق سنايبس وير مثل تنس كرات الريشة الخرشان القطب الشمالي تصرخ صراخ العصابات لتنقض على رؤوسنا. والصفوف كثيره من البفن  على خط كليفتوبس، مثل الحراس الذين  يرتدون ملابس سهرة في مناصبهم.وقد قضى اجيفانج العقدين الماضيين فى رصد الطيور البحرية فى جرينلاند ومشاهدة انخفاض عددهم. مع مرور الوقت، ويدور حول الصيادين ومجتمعاتهم، وقال انه أصبح على بينة من العواقب الاجتماعية كذلك. ويقول إغيفانغ: “هناك الكثير من التقاليد الثقافية التي تقتصر على حصاد الطيور البحرية. “في الأيام الخوالي، كانت مسألة البقاء على قيد الحياة. وبطبيعة الحال انها ليست كذلك بعد الان  “، ولكن التقليد لا يزال يحمل من جيل الى اخر” وقد كان الاستخدام واسع النطاق للطيور البحرية منذ وقت طويل سمة مميزة للثقافة الساحلية في بلدان الشمال الأوروبي. يشار إلى الطيور البحرية في ساجس النورس في وقت مبكر من القرن 9، وعثر على عظامهم في وسط مستوطنات فايكنغ. وقد تم وضع حقوق صيد الملاك، جنبا إلى جنب مع اللوائح التي تقيد الصيد بالقرب من المستعمرات حيث يتم جمع البيض، في كتاب القانون الأيسلندي في القرن الثالث عشر. يجعل سجل الأراضي من منحدرات البفن  الجيده علما في أوائل 1700s. الصيد والبيض تجمع بين براعة منح الشهرة الشخصيةو فخر المجتمع. انها الموضوع الطويل الألفي بين الأجيال.يقول إغيفانغ: “الناس يهتمون حقا بهذه التقاليد. واضاف “انهم حرفيا يضعون حياتهم في خطر للحصول بيض الفولمار، عندما يمكن أن تذهب بسهولة إلى المتجر وشراء بيض الدجاج. … يفعلون ذلك لأنهم يحبون ذلك، لأنهم يشعرون أنها جزء من تراثهم “.ونصل إلى المكان الذي يصطاد فيه سكان ويستمان. سلسله من فضلات الطيور  انقلبت على خط التلال مثل الاوعيه للتمويه نسيم البحر السريع يبث الفانك، الذي يمزج الأسماك. يمسك الحبل، ونحن ركوب غوانو الانزلاق والانزلاق أسفل المنحدر الطويل، والانحدار إلى الستائر الصيادين. وهناك مجرة من البفن تدور حولنا، وتحلق بين المحيط والأرض.ومدسوس وراء الصخور، والصيادين ينتظرون ستراغلر خارج الدورة أو انفجار من الرياح لدفع الطيور في متناول هافور مخبأة على جانبيها. فجأة، أقواس صافي عبر السماء، ثم انقضت إلى الأرض مع البفن الغاضب متشابكة في شبكة الإنترنت.يقول راجنار جونسون، جراح العظام الذي نشأ في جزر وستمان، وقد جاء إلى غريمسي لتذوق الماضي: “تذكرني بالعودة إلى المنزل عندما كنت طفلا”. كشباب، يقول لي، أمضى الصيف متسلقا في جميع أنحاء المنحدرات الطيور مع القطب الصافي. وهو يتحدث عن طبيعة وحياة الطيور والحرية. “لم تكن هناك قيود”، كما يقول بحزن.ومثل العديد من آيسلندا، يبدو جونسون متحفظا حول مناقشة تقاليد شعبه في حصاد الطيور البحرية، على علم بأن الغرباء قد يجدونها مثيرة للجدل. يقول: “الكثير من الناس يعتقدون أنه من المثير للاشمئزاز أن نأكل الطيور البحرية، ولكن ذلك جزء من ثقافتنا”.ويعترف جونسون بان البيئة تتغير. روح الفايكنج الغاضبة يجب أن تجد وسيلة للتكيف. بالنسبة له، أصبح صيد الطيور البحرية وسيلة للاسترخاء والاستمتاع بالهواء الطلق. وبينما يرافقه الصحابة البفن بعد البفن، يجلس مع واحد فقط مخبأة في  خلفه. يقول جونسون: “إنه جميل هنا”، وهو يحدق الى الاسراب التي تجرف على المياه الفوارة. “أحب الجلوس ومشاهدة. انها ليست مجرد عن اصطياد ما يصل الى يمكنك. ذهبت هناك وقمت بذلك.”

في دمنا

ثقافة ,التراث ,تقاليد أسمع تلك الكلمات كثيرا وأنا اتنزهة حول جزيرة غريمسي، ويمر مجموعات صغيرة من الصيادين كل كيلومتر أو نحو ذلك. يقول هيلمر فالو جينسون، وهو مرشد سياحي من هيماي يدرس مع سكان ويستمان على المنحدرات الشديدة لساحل غريمسي الشمالي الغربي: “هذا هو في دمنا”.يقول إنغولفور بجارني سفافارسسون، وهو مواطن غريمسي في سن المراهقة، الذي قابلته على الطريق إلى المنارة في الطرف الجنوبي للجزيرة: “اليوم نحن نطارد أساسا للتراث”. سافارسسون اصطاد الطيور البحرية على غريمسي طالما أنه يمكن أن نتذكر – الخروج مع والده قبل أن كان كبيرا بما فيه الكفاية لعقد الشبكة. ويأمل أن يعلم أطفاله يوما ما.ماذا عن النساء، أسأل غورون إنغا هانسدوتير، الذي هو نزهة مع ابنها الصغير، هانز، على الطريق العالي على قمه الجبل العشبي في الجزيرة هل ترى المرأة الأيسلندية الصيد والبيض كشيء مهم؟ حتى  هذا النوع من المدرسة القديمة؟ “أعتقد أنه من الرائع أنها لا تزال تفعل ذلك. يقول هانسدوتير، وهو مدرس في المدرسة الابتدائية السبعة في الجزيرة، إنه “ليس مدرسة قديمة على الإطلاق”. على الرغم من أن الحصاد الفعلي هو أساسا نشاط الذكور، كما تقول، يتمتع الجميع .النتيجة تتشابك الحياة على غريمسي مع الطيور البحرية وقد كان أول الواصلين لهذه الجزيرة الصخرية الصغيرة المستوطنين الايسلنديين وذلك في بدايات القرن العاشر كانت وفرة الطيور واحدة من المصادر الهامة للمعيشة، كما كان البيض مصدرا رئيسيا للدخل، وذلك قبل أن يحتل الصيد الصدارة. كان هناك مطعما وحيدا على الجزيرة يدعى مطعم كريان ، وهو مطعم آيسلندي يقدم أطباق طائر الخرشنة القطبي، وهو طائر أبيض ملفت للنظر، يتواجد بكثرة وهو عدائي، لدرجة ان الناس يلوحون بعصي طولية فوق رؤوسهم لتالافي هجماتها عندما يسيرون بالخارج. كما يجلب المطعم بيض موري و رازوربيل من سفوح جبال الجزيرة ويعرضها إلى بجانب أنواع الكعك في نافذة مخبز المقهى.لكن البفن هو الاساسي كما تنتشر الماعز بكثرة في الصيف كانتشار ألواح التزلج لكن طائر البفن . في هاواي، فهي تخرج رؤؤسها من نوافذ السيارات، وتضايق سائقي الدراجات، وتحك جسمها في أي بيت في طريقها. ويتقاسم الشباب والكبار شغف صيد البفن. فالشريف السابق بيارني ماينوسون الذي من العمر 68 عاما اصطاد حوالي 04 من البفن في موسم الصيد هذا، كما قام التوأم آسبيورن وثورولفور غوالوغسون بصيد 68 من طيور البفن في يوم واحد وكانت هذه هي المرة الاولى لهما . يقول آسبيورن، “أخونا علمنا”، تنظيف صيدنا في سقيفة قرب الميناء ويضيف ثورولفور: “لقد إستمتعنا وحصلنا على المال ، وأننا نخطط لبيع بعض من صيدنا للناس الذين يتوقون لطعم البفن في مدينة ريكيافيك وجزر وستمان .وذلك بعد أن تكيّف مؤخرا أما الماعز، فيشبه شيئا كعصا لعبة الكروس بطول سيارة إلى حد ما. كانت الماعز تستورد من جزر فارو، حيث وصلت إلى أيسلندا منذ حوالي 004 عاما، لتحل محل الاساليب الشاقة والاكثر تدميرا للبيئة، مثل إصطياد الدجاج من الجحور بعصي معقوفة أما ما يتم صيده من طيور بالشباك، فإن أكثره طيور الصغيرة ال تستطيع أن تتكاثر وهي تطير بضجر كالمراهقين الذين ال يتحملون أية مسؤوليات ويعانون من الفراغ. ويقول الصيادون أن صيد صغار الطيور ال يؤثر علي عدد الطيور في الجزيرة. وكإجراء وقائي، ا يقوم الصيادون بصيد الطيور التي تحمل الطعام في مناقيرها فهي إشارة أن وراء هذا ينتظرون طعامهم الطير صغارا .وفي هذه الايام تقل طيور البفن الصغيرة في الجوار وخارج جزيرة غريمسي وفي مستعمراتها الشمالية ولا تزال هذه المناطق تزخر بالطيور الناشئة، لكن البيئة البحرية تتغير في القطب الشمالي.بسرعة،

إحصاءات صادمة

في الوقت الذي يقوم فيه إيجفانغ بتصوير الصيادين، يقوم بيترسون بعّد الطيور التزحلق بعناية عبر الشواطئ الصخرية زلق، يخطو بحذر على الجحور بوثولينغ التلال، وقال انه يمسح المنحدرات ل كيتيواك و عشب فولمار.وبيترسون، الذي إحمر وجهه من الرياح القوية، آيسلندي حقيقي، فهو يرتدي قميص خفيف بأكمام رغم برودة الجو. ولانه خريج جامعات انكلترا واسكتلندا، يتحدث الانجليزية بلكنة إسكوتلندية. وبيترسون هو باحث سابق للمعهد الايسلندي للتاريخ الطبيعي، يقوم بدراسة مستعمرات الطيور البحرية في أيسلندا منذ أكثر من 04 عاما. والان هو متقاعد ويقول انه يتجول في أنحاء البلد ويتتبع أحوال سكانها من الطيور. يقول بيترسون، أنه بعد عثورنا على طائر آخر ميت وكأن أطراف جناحيه قد غمست بالحبر الاسود “إن أحوال طائر الكيتيويك مفزعة”. ويقول أنه في آخر زيارة مسح له لهذا الجزء بطيور الكيتيويك، لكن من الجزيرة في العام 1994 ،أحصى أكثر من3300 عشاً هذا العام يتجاوز عدد الاعشاش الربع وقد لاحظ تكرار نفس النمط في مواقع دراسته في أعداد طائر الخرشنة القطبي وطائر غرب أيسلندا، حيث وجد أيضا أن هناك نقصا حادا البفن وباقي الطيور البحريةكما لوحظ إمتداد نفس الانماط في مستعمرات الطيور مناسكتلندا إلى النرويج وما بعدهما.الاحصاءات صادمة  إن حوض المحيط الاطلسي الشمالي موطن أساسي للعديد من الطيور البحرية في العالم،  فهناك أكثر من 24نوع من الطيور البحرية التي تتكاثر في هذه البيئة الباردة ذات المياه الغنية بالطعام. وتستضيف أيسلندا وحدها نحو 22نوعا من الطيورالبحرية، قسم كبير منها من النصف الشمالي للكرة الارضية مثل طيور البفن الاطلسية،وطيور المور والفولمر الشمالي، رايزوربيل، الكيتيويك ذو الارجل سوداء، وطيور الخرشنة   وجميع هذه الانواع من الطيور في مأزق حاليا القطبي .هناك مجموعة من الاسباب وراء انخفاض أعداد الطيور البحرية في شمال شرق المحيط الاطلسي، منها وجود الحيوانات المفترسة، والصيد الواسع النطاق لألسماك والذي يؤدي لنقص غذاء هذه الطيور والصيد الجائر والمفرط لانواع معينة من الاسماك المتواجدة في مناطق دون غيرها. لكن تبقي القوة المؤثرة الوحيدة المتواجدة في المنطقة هي إضطرابات المحيط الشديدة التي تتأثر بتغير المناخ ويقول مورتن فريدريكسن، وهو عالم في بيئة الطيور البحرية من جامعة آرهوس الدنماركية:”يبدو أن شيئا ما يحدث لإلمدادات الغذائية للطيور البحرية على مساحة كبيرة من شمال شرق المحيط االاطلسي، وتغير المناخ هو التفسير الاكثر وضوحا”.فمياه شمال الاطلسي تصبح أدفأ بمعدل ينذر بالخطر، لا سيما في المناطق الساحلية التي تتغذى فيها الطيور البحرية المتكاثرة هناك. فعلى إمتداد آيسلندا الجنوبية والغربية،  فعلى إمتداد آيسلندا الجنوبية والغربية، ارتفعت درجات حرارة المحيط من 1 إلى 2 درجة مئوية منذ العام 1996ان دفء المياه يعطل عمل منظومة الغذاء في المحيطات، ويتسبب ذلك في طرد الاسماك التي تحتاجها الطيور البحرية مثل البفن لتغذية صغارها. وتعتمد طيور البفن في جزر وستمان والعديد من المستعمرات الاخرى في المنطقة في غذائها على أسماك تشبه قلم الرصاص وتعرف باسم ساند النس أو ثعبان البحر الرملي. ومع فقدان هذه الاسماك، فإن آباء البفن يجدون صعوبة في الحصول على ما يكفي من الغذاء لاطعام صغارهم.ووفقا لعالم الاحياء إربور سنير هانسن، فإن العدد القليل نسبيا من أفراخ الطيور التي فقست في جزر وستمان قد ماتت جوعا   وقد حدث الشيء نفسه في فصول الصيف الثالثة في الصيف الماضي .  وفي الواقع، فقد فشلت هذه المستعمرة الرئيسية، لاكثر من عقد من الزمان، في إنتاج أجيال جديدة من طيور البفن يقول هانسن، الذي يعمل أختصاصي في طيور البفن الايسلندية، في مركز أبحاث الطبيعة لجنوب أيسلندا في جزر وستمان، في كل صيف يسافر مرتين في جولة خطرة حول آيسلندا، يطلق عليها “سباق البفن”. وفي كل مرة يسافر أكثر من 2500 كيلومتر بالسيارة والقارب والطائرة لزيارة 12 مستعمرة للطيور في غضون أسبوعين.  في الرحلة الاولى،وتقع في بداية الموسم، يقوم بمسح الجحور المأهولة وكذلك الثعابين بكاميرات تعمل بالاشعة تحت الحمراء توضع بداخل الجحور للبحث عن البيض،   وفي الرحلة الثانية يستخدم الكاميرا لعّد الفراخ.ويكشف آخر تعداد عن أخبار طيبة. فقد تمتعت شمال وغرب أيسلندا بأفضل مواسمها في عدة سنوات، حسبما قال في رسالة إلكترونية موجة لي  ومع ذلك،لاتظهر دراسات هانسن،على المدى الطويل، أن أي من مستعمرات البفن في أيسلندا في حالة جيدة.   لقد تراجعت أعداد الطيور التي تقطن في الجنوب والغرب، كما تقلصت المستعمرات الشرقية.   حتى هنا في الشمال، حيث يبدو أن طيور البفن في إزدياد، فإنها فقط تخوض في المياه هل سيستمر صيد البفن؟  إن هانسن يدرك جيدا التبعات الثقافية التي تحيط بهذا السؤال، والتداعيات المحتملة من الصيادين الذين أغاظهم توصيته.  وأستطيع أن أسمعه وهو يتنهد الصعداء وهو يكتب توصيته: “إن توصيتي المهنية منع الصيد لعدة سنوات قطعيا لحين أن تتكاثر الطيور وتفقس المزيد من الفراخ.

الى مكان للذهاب إليه

لقد إشتدت الرياح لتصبح عاصفة تقريبا، عندما إلتقينا أنا وبيترسن وإيجفانغ في مطعم كريان بعد الظهر لتناول الجعة. ومع رفع كؤوسنا، التي تحمل نقش من جنود بلحى طويلة وقبعات مدببة كقبعات الفايكنج الحقيقية التي ربما لم يرتديها أي منهم، غصنا في مناقشة النظام البيئي شمال الاطلسي المتقلب.قال إيجفانغ: “في السنوات العشر الاخيرة أو نحو ذلك، سمعت الكثير من القصص عن أنواع التي تظهر حيث لم تستخدم شكل مفاجيء”. في غرينلاند “بدأت كل التونة  في الظهورالمفاجئ” يقول بيترسن، متحدثا عن أيسلندا: “هناك الكثير من الأنواع الجديدة تأتي الآن إلى مياهنا أيضا. “الأسماك واللافقاريات والحيتان. فيما الانواع المحلية تتحرك شمالا ومع ارتفاع درجة حرارة في منطقة شمال الاطلسي، فإن هناك من يستطيع التكيّف – وعلى، الاخص البشر – حيث أن لديهم الوسائل الازمةلذلك. الانواع الاخرى كسمكة القد مثلا التي يزداد تكاثرها في المياه الدافئة، يمكن أن تجد فرصتها في مثل هذه الظروف الناشئة. في حين ان بعض الطيور المستوطنة ، مثل طائر الخرشنة القطبي، الذي يتحمل عناء الهجرة بين القطبين مرتين سنويا. كما ان طائر البفن الجريء الذي يغوص حتى عمق 60 مترا في المياه المتجمدة سعيا وراء الفريسة، فإن خسائره المحتملة تتفوق على مكاسبه.ما بيترسن فيقول: “ليس ارتفاع درجة الحرارة ما يضر بالطيور،   بل كل الاشياء التي تنشأ بالتوازي مع ذلك”.  أشياء مثل الامراض، وتقلص كميات الغذاء، والانواع المفترسة،والعواصف، والمواسم غير الاعتيادية. يمكن للطيور محاولة التحرك أبعد شمالا ولكن قلة الاماكن المناسبة التي يمكنها بناء أعشاشها عليها كلما اتجهت شمالا ، إضافة إلى الكيلومترات الاضافية التي ستضاف إلى مسيرة هجراتها السنوية ستعيق بشدة خياراتها.  أن هذه الطيور هي فعليا على حدود مواطنها الشمالية. يقول بيترسن : “ليس هناك مكان يذهبون إليه”. وفي مواجهة تراجع أعداد الطيور البحرية،  يقول تقرير مجلس وزراء بلدان الشمالاألوروبي، أن التقاليد المميزة لهذه الثقافة الساحلية ستصبح تاريخا بسرعة. وقد أوقفت بالفعل العديد من دول شمال الاطلسي، بما فيها النرويج والسويد واسكتلندا أعمال الصيد لمعظم الطيور البحرية وعلى الرغم من أن الصيد قد تم تقليصه في أيسلندا وغرينالند وجزر فارو فإن التقرير يخلص إلى أن مستويات النتائج الحالية قد تكون غير مستقرة.

عشاء محلي بامتياز

في الليلة التي سبقت مغادرة غريمسي، طبخ سكان ويستمان عشاء البفن لبيترسن، إيجفانغ ولي   كان هناك قدر كبير يصدر لساعات صوت فقاعات على الموقد في بيت الضيافة وقد مأل الهواء رائحة قوية تشبه رائحة الاطارات المحترقة.وأخيرا تم تقديم طبق مليئ بما يبدو أنه دجاج بلون الشوكولاته والمائل إلى الاصفر، مع محاضرة حول كيفية تناول هذا الطبق؛ فقد بلغوني ان علي ان افتح الصدر وان امتص اللحم من الاجنه والرقبه ولا انسى ان اكل مابداخل ايضا يعني ان يتم اكل كل طبق البفن تقريبا قال الرجال إن هذا عشاء محلي بامتياز   لقد عملوا بجد في اعداد هذه الوجبة وهم فخورون جدا بما قامو به كانت وصفة طبق الليلة عريقة وذات تاريخ وتسمى ” البفن بملابس السهرة”،وهو عشاء تقليدي كان يقدم في أعياد الميلاد التقليدية في الايام الخوالي.أكلت لقمة  وكانت اشبه برزمة مطاط محترقة تحمل الطعم بنكهة زيت السمك. حاولت أن آكلها كلها ولكنني لم أستطع. وعلى الرغم من مظهرها الصغير، فإن هذه الطيور تحتوى على كمية ضخمة من اللحوم.  أما بالنسبة لي، فإن تذوق القليل يكفي.لقد إكتفيت وقمت بتمرير طبقي إلى أندري فانار فالجيرسون، الشاب الجالس بجانبي. أكلها مع الجوستو، متذكرا ايام العطلات الماضية، وقال: “طعم البفن، يجعلني أشعر وكأنني عدت صبيا صغيرا .فالجيرسون هو صياد من جزر وستمان مثل والده.   وقد جاء كلاهما هنا للصيد. ،كانت المرة الاولى له، وأراني الجروح في يديه التي تسببت فيها عضات طائر البفن وهو يخرجها من الشبكة، لكنه يتكلم عنها بشغف قال أندري وهو يفرك يديه المجروحة: “لم أكن أعرف أن في الصيد الكثير من المرح،  اريد ان أفعل ذلك مرة أخرى”  ولكنه قال أن الجزء الافضل كان تعلمه فعل شيء لا يمكنه القيام به بعد الان في المكان الذي يعيش فيه. قال فالجيرسون: “إنه أمر محزن،  أريد حقا أن أفعل ما يفعله والدي،  فالصيد يجمعنا معا غدا.فالجيرسون وهيلمارسون والاخرين سوف يقومون بالصيد مرة أخرى كل منهم له حصة وعليه صيد حوالي 120 طائر، ومن ثم يباشرون مسيرة العودة الطويلة للمنزل،  حيث سيكون هناك إحتفال للعيد الوطني يقدم خلاله  طعم البحر مرة أخرى. ولكن في يوم من الايام، ربما في وقت قريب، من المرجح أن تصل مسيرة الطيور البحرية الاسكندنافية إلى نهايتها، وتكون ضحية لتغير المناخ وتغير الزمان.أو لربما يأتي جيل جديد من هؤلاء العابرين الاقوياء شديدي التحمل ويكتب فصال جديدا في ملحمة الفايكنغ القديمة.يقول الشاب هيالتي تروستان أرنيدارسون، ابن صاحب الفندق، البالغ 11 عاما من العمر الذي كان يستمع إلى الحديث،  أنه يريد أن يحمل هذه التقاليد؛ الذهاب إلى أسفل المنحدرات،وأن يطرح الماعز أرضا ، وأن يتعلم الطرق القديمة،  ولكن، كما يقول، مع تغيير مهم واحد:
“الجزء الوحيد الذي لا أحب هو القتل.  أنا لا أحب رؤية الحيوانات تموت”

المصدر:

https://www.smithsonianmag.com/science-nature/uncertain-future-puffin-dinner-180961829/